Sinhá

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de ÓLEO DE MILHO SINHÁ (100ml)
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (60g)
• 5 cebolas médias cortadas em fatias finas (500g)
• 4 ovos
• 1 1/2 xícara (chá) de leite
• sal, cebolinha e salsinha a gosto
• 500g de Farinha de Milho Flocada FLOCÃO SINHÁ
• 400g de queijo tipo minas

Modo de preparo

Numa panela aqueça o ÓLEO DE MILHO SINHÁ, a manteiga e frite as cebolas sem deixar dourar. Bata os ovos até ficarem bem firmes, acrescente o leite, o sal, a cebolinha e a salsinha. Numa tigela coloque a FARINHA DE MILHO SINHÁ, o queijo esfarelado e junte as cebolas e os ovos. Misture bem, coloque num refratário retangular de 20cm x 30cm e asse em forno médio preaquecido por aproximadamente 1 hora.