1 1/2 xícara (chá) de FUBÁ MIMOSO FINO SINHÁ(195g)
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (150g)
11g de fermento biológico seco sal a gosto
1/2 xícara (chá) de ÓLEO DE MILHO SINHÁ (100ml)
50g de manteiga em temperatura ambiente 2 ovos
1 colher (sopa) de manteiga (30g)
1 cebola grande picada (240g)
Modo de preparo
Numa tigela misture o FUBÁ MIMOSO FINO SINHÁ com a farinha, o fermento e o sal. No centro coloque o ÓLEO DE MILHO SINHÁ, a manteiga, os ovos e misture para obter uma massa uniforme. Aqueça a manteiga, frite a cebola sem deixar dourar, misture na massa e sove bem. Unte uma forma de pudim com ÓLEO DE MILHO SINHÁ, polvilhe com FUBÁ MIMOSO FINO SINHÁ e coloque na massa. Com a ponta de uma faca faça uns cortes na superfície do pão. Asse em forno médio preaquecido por aproximadamente 40 minutos.
