Sinhá

Ingredientes

• 1 lata de atum (170g);
• 2 colheres (sopa) de ÓLEO DE SOJA SINHÁ (26g);
• 1/2 cebola picada (65g);
• 1 dente de alho picado (2g);
• 1 cenoura ralada no ralador grosso (100g);
• 10 azeitonas verdes picadas (35g);
• 1 colher (sopa) de molho inglês (14g);
• 1 colher (sopa) de catchup (17g);
• Molho de pimenta a gosto
• 1 embalagem de CUSCUZ SINHÁ(400g);
• 2 ovos (100g);
• 1 xícara (chá) de água (250ml);
• 1 colher (sobremesa) de sal (10g)

Modo de preparo

Leve uma panela ao fogo com o óleo do atum, o ÓLEO DE SOJA SINHÁ, a cebola, o alho e deixe fritar. Acrescente a cenoura e, quando ela murchar, misture o atum, as azeitonas, o molho inglês, o catchup, o molho de pimenta, e retire do fogo.

Reserve. Em um recipiente, misture o CUSCUZ SINHÁ, os ovos, a mistura reservada, a água e o sal.

Coloque na cuscuzeira e alise sem apertar.

Tampe e leve ao fogo brando durante 20 minutos. Retire, coloque em um prato e sirva com salada.

Esta receita vai bem com…

– Substitua as azeitonas por 3 colheres (sopa) de alcaparras picadas.
– No lugar do atum, você pode usar qualquer outro peixe ou fruto do mar cozido.