Lave o milho para canjica
Em seguida coloque-o em uma panela de pressão, enchendo-a quase pela metade com água (um pouco menos da metade), com a canela em rama
Quando der pressão, coloque em fogo médio e aguarde cerca de 40 minutos
Ao final do tempo, abra a panela e confira o cozimento.
O milho deve estar bem molinho, pois o leite dende a endurecer um pouco o milho
Quando estiver cozido, acrescente o leite, o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado e o açúcar
Deixe ferver com a panela destampada, até engrossar
Sirva quente com amendoim moido á parte, para quem o desejar
