Sinhá

Ingredientes

Bolo

• 200g de manteiga em temperatura ambiente;
• 2 xícaras (chá) de açúcar (280g);
• 4 ovos;
• 2 xícaras (chá) de FUBÁ FINO SINHÁ (260g);
• 2 xícaras (chá) de AMIDO DE MILHO SINHÁ(180g);
• 1 colher (sopa) de fermento em pó (10g);
• raspa de 1 laranja;
• 1 xícara (chá) de suco de laranja (200ml);

Cobertura

• 100g de manteiga em temperatura ambiente;
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo (100g);
• 1 xícara (chá) de açúcar (140g)

Modo de preparo

Bolo – Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme. Acrescente os ovos, um a um e o FUBÁ FINO SINHÁ misturado com o amido e o fermento. Acrescente a raspa de laranja, o suco e bata até obter uma mistura bem homogênea. Unte uma fôrma redonda com 29cm de diâmetro e coloque a massa. Cobertura – Misture todos os ingredientes, esfarele-os e cubra a massa antes de assar. Asse em forno médio preaquecido por aproximadamente 1:40 minutos.