Deixe a LENTILHA SINHÁ de molho em água fria por 1h e depois escorra a água. Em uma panela, com fogo médio, aqueça o AZEITE SINHÁ e frite o alho.
Acrescente o arroz, a LENTILHA SINHÁ e refogue por 3min. Adicione a água, o sal e cozinhe em fogo baixo com a panela tampada até ficar macio. Em outra panela, com fogo médio, aqueça o ÓLEO DE MILHO SINHÁ e frite a cebola, mexendo de vez em quando, até dourar. Escorra a cebola em papel toalha, espalhe-a por cima do arroz e sirva-o.
