Sinhá

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de leite (750ml);
• 1 1/3 de xícara (chá) de FUBÁ SINHÁ (195g);
• 3 xícaras (chá) de açúcar (540g);
• 2 colheres (sopa) de margarina (40g);
• 3 ovos (150g);
• 1 colher (sopa) de fermento em pó (10g);
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo (27g);
• 4 colheres (sopa) de coco ralado (26g);
• 1 pitada de sal;
• ÓLEO DE SOJA SINHÁ e açúcar para untar e polvilhar

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até formar uma mistura homogênea. A seguir, despeje a mistura em uma forma de bolo inglês, untada com ÓLEO DE SOJA SINHÁ e polvilhada com açúcar.

Leve ao forno preaquecido e moderado (180º C) durante aproximadamente 30 minutos.

Esta receita vai bem com…

– Acrescente 1/2 xícara de castanhas picadas à massa para dar-lhe um toque diferente. – Depois de fria, corte a massa em fatias, passe rapidamente por leite de coco, por coco ralado misturado com açúcar e leve à geladeira. Fica molhadinha e gelada.