Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.
Despeje a massa em forminhas de empada, previamente untadas e polvilhadas. Coloque as forminhas dentro de uma forma grande e leve a forno preaquecido e moderado (180º C) durante aproximadamente 30 minutos. Depois, retire do forno, espere esfriar e sirva.
– Se desejar um bolo mais fofo, acrescente as claras batidas em ponto de neve à mistura do liquidificador. – Depois de desenformados, polvilhe os bolinhos com açúcar e canela.