Bata todos os ingredientes no liquidificador. Faça bolinhas com as mãos. Frite-as em uma panela pequena com óleo suficiente para cobri-las. Seque em papel toalha
DICA: Pode-se fazer um delicioso bolinho para aperitivo substituindo o açúcar por 2 colheres (sopa) de quijo parmesão ralado, uma pitada de sal e utilizando somente 1 ovo.