Caramelo – Numa panela coloque a água, dissolva o açúcar e cozinhe até obter uma calda cor de caramelo, unte uma forma para pudim e reserve. Pudim – bata no copo do liquidificador o jerimum com manteiga, o açúcar,a noz-moscada, a canela, o cravo, a baunilha e o leite. Numa tigela coloque a CANJIQUINHA SINHÁ, o AMIDO DE MILHO SINHÁ, os ovos e acrescente o conteúdo do liquidificador. Coloque na fôrma caramelizada e asse em banho-maria, em forno médio preaquecido por aproximadamente 40 minutos.
