Desenforme o fermento em 1/4 xícara de água morna e reserve. Coloque o FLOCÃO SINHÁ em uma tigela grande e acrescente 1 xícara de água fervente. Deixe esfriar a manteiga (ou margarina) depois junte o ovo e fermento dissolvido, em seguida vá acrescentando a FLOCÃO SINHÁ aos poucos trabalhando até obter uma massa firme. Passe-a para uma superfície enfarinhada e amasse durante cerca de 5 minutos. Coloque a numa tigela protegida durante cerca de 1 hora e meia. Passado esse tempo, molde bolinhas com toda a massa, coloque-as de 3 em 3 em formas de empada bem untadas, torne a cobrir e deixe descansar por 1 hora, pre aqueça o forno em temperatura alta (200ºC) coloque ao forno já aquecidas para assar durante cerca de 20 minutos.
