Sinhá

• 3 xícaras (chá) de FARINHA DE MILHO BIJU SINHÁ;
• 1/2 xícara (chá) de Azeite Extra virgem Sinhá;
• suco de 2 limões;
• 2 cebolas picadas;
• 3 colheres (sopa) de salsa e cebolinha picadas;
• 150g de nozes picadas (reserve algumas inteiras para decorar);
• 1 lata de milho verde;
• 2 gomos de linguiça fina fervida e picada;
• 2 cenouras raladas;
• 150g de azeitonas verdes;
• 2 talos de salsão picados;
• 150g de uva-passa sem semente;
• Sal a gosto.

Misture cuidadosamente todos os ingredientes em uma travessa funda, prove os temperos e se necessário, acrescente mais. Coloque em uma saladeira e sirva fria.