Sinhá

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de manteiga (60g)
• 1 xícara (chá) de açúcar (140g)
• 6 gemas
• 100g de coco ralado fresco ou hidratado
• 1 xícara (chá) de AMIDO DE MILHO SINHÁ (90g)
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (20g)
• Para untar
• manteiga
• açúcar

Modo de preparo

Na tigela da batedeira, bata a manteiga com o açúcar e as gemas, até formar um creme grosso. Junte o coco, o AMIDO DE MILHO SINHÁ, a farinha de trigo e bata até obter uma massa homogênica. Unte com manteiga forminhas de empada, polvilhe com açúcar e coloque a massa. Asse em forno médio preaquecido por aproximadamente 20 minutos.