Numa panela, coloque o feijão, o lombo, o bacon, o louro, o alho, a cebola, a água, o sal e cozinhe até que os grãos e as carnes fiquem macios. Acrescente o repolho e cozinhe sem deixar amolecer. Acrescente a FARINHA DE MILHO BIJU SINHÁ e mexa para o caldo engrossar.
Decore com o torresmo e cheiro-verde picado. Se o lombo for defumado, dessalgue-o antes de utilizar.