Numa panela coloque o ÓLEO DE SOJA SINHÁ e frite a cebola e o alho. Acrescente o peixe e cozinhe-o. Coe o peixe para aproveitar o caldo do cozimento, retire os ossos e as espinhas. Numa tigela coloque o pão, o caldo e mexa para formar uma massa. Bata os ovos até dobrarem de volume, acrescente o AMIDO DE MILHO SINHÁ, o sal, a massa de pão, o peixe, para obter um creme. Sem bater, acrescente as ervilhas e a cebolinha. Unte uma fôrma de pudim, coloque a massa e nivele-a. Asse em forno médio preaquecido por aproximadamente 40 minutos.