Numa frigideira coloque o FUBÁ MIMOSO SINHÁ, torre-o, mexendo para não queimar. Reserve.
Numa panela grande aqueça o ÓLEO DE MILHO SINHÁ e frite a lingüiça. Adicione o caldo e deixe ferver por cinco minutos. Acrescente a couve e o ovo, mexendo para não talhar. Suavemente acrescente, mexendo, o fubá torrado e engrosse o Bambá.