2 unidades de banana da terra cortadas em rodelas de 1 a 2 cm;
2 colheres de sopa de manteiga sem sal;
½ xícara de chá de castanha de caju (opcional);
Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto.
Modo de preparo
Em uma frigideira grande, coloque a manteiga e as bananas, tempere com uma pitada de sal e um toque de pimenta do reino. Mexa até dourar em fogo baixo;
Aos poucos, adicione a Farinha de Milho Biju e misture bem. Após 05 minutos ou, quando estiver crocante, desligue o fogo, ajuste o sal e finalize com as castanhas de caju inteiras ou em pedaços, decore com cheiro verde e deguste!
