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Bolo de Fubá com massa cozida

Posted By sinha On 7 de junho de 2013 @ 3:21 In Receitas | No Comments

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de ÓLEO DE MILHO SINHÁ
  • 2 xícaras (chá) leite
  • 2 xícaras (chá) de FUBÁ MIMOSO FINO SINHÁ
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 100 g de queijo parmessão ralado
  • 5 ovos separados
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • erva-doce a gosto

Modo de preparo

Coloque em uma panela o ÓLEO DE MILHO SINHÁ, o FUBÁ MIMOSO FINO SINHÁ, o açúcar e por ultimo o leite. Mexa bem até incorporar os ingredientes e leve ao fogo baixo por cerca de 5 minutos. Junte o sal, a erva-doce, as gemas, o queijo ralado e por último, as claras em neve. Retire do fogo e deixe esfriar bem. Depois, coloque a massa em uma assadeira retangular ou em uma forma de anel untada e asse por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.


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